BIRKALA

Kylmäsavustettu kirjolohiviipale

Ainesosat: Viljelty kirjolohi, alkuperämaa Suomi
(Onchorynchus mykiss), suola (n. 3%). Voimakassuolainen.
Kallrökt regnbågslaxskiva
Ingredienser: Odlad finsk regnbågslax (Onchorynchus mykiss), salt (ca 3%). Kraftigt saltad.
150-200g. Säilytys/Förvaring: alle/under +3°C

Tuoresuolattu kirjolohiviipale

Ainesosat: Viljelty kirjolohi, alkuperämaa Suomi
(Onchorynchus mykiss), suola (3%), sokeri (0,6%). Voimakassuolainen.
Gravad regnbågslaxskiva
Ingredienser: odlad finsk regnbågslax (Onchorynchus mykiss), salt (3%), socker (0,6%). Kraftigt saltad.
150-200g. Säilytys/Förvaring: 0- +3°C

Kylmäsavustettu kirjolohi, viipalefilee

Ainesosat: Viljelty suomalainen kirjolohi (Onchorynchus mykiss),
suola (n. 3%). Voimakassuolainen.
Kallrökt regnbågslaxfilé, skivad
Ingredienser: Odlad finsk regnbågslax (Onchorynchus mykiss), salt (ca 3%). Kraftigt saltad.
700-900g. Säilytys/Förvaring: alle/under +3°C

Savulohisalaatti

Ainesosat: ranskankerma, kylmäsavustettua kirjolohta 40%, sipuli, tilli, sitruunapippuri, suola (2,1%). Voimakassuolainen. Laktoositon, gluteeniton.
Sallad med kallrökt lax
Ingredienser: kallrökt regnbågslax, creme fraiche, lök, dill, citronpeppar, salt (2,1%). Kraftigt saltad. Laktosfri, glutenfri.
150-200g. Säilytys/Förvaring: 0- +3°C

Saariston salaatti

Ainesosat: kylmäsavustettua kirjolohta 20%, ranskankerma, omena, purjo, sokeri, tärkkelys E1422, suola (0,7%). Laktoositon, gluteeniton.
Skärgårdssallad
Ingredienser: kallrökt regnbågslax, creme fraiche, äpple, purjolök, socker, tärkelse E1422, salt (0,7%). Laktosfri, glutenfri.
150-200g. Säilytys/Förvaring: 0- +3°C

Lohijuustoviettelys

Ainesosat: kylmäsavustettua kirjolohta 20%, ranskankerma, juusto, paprika, pikkelsi, suola (2,0%). Voimakassuolainen. Laktoositon, gluteeniton.
Sallad med rökt lax & ost
Ingredienser: kallrökt regnbågslax, creme fraiche, ost, paprika, pickles, salt (2,0%). Kraftigt saltad. Laktosfri, glutenfri.
150-200g. Säilytys/Förvaring: 0- +3°C